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マネジメント

第405回「クセの強いメニュー」を提供する料理店になれ

ビジネスリーダー×次の一手「牟田太陽の社長業ネクスト」

中小企業に必要なのは「万人を狙わない戦略」。
「何でもあるお店」は結局「何も売りがない」ことに繋がります。
「全員にウケる」か、「熱狂的なファン」をつくるか。
これは何も飲食店に限った話ではありません。すべての社長が考えるべき、重要なテーマです。

↑音声コラムは上記を再生ください↑


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