三重県鈴鹿市というと鈴鹿サーキットを思い出すかもしれません。
鈴鹿はもともと漁師町で、JRの駅を降りると、景色はとてものどかです。
名古屋から快速みえで30分ちょっとですが、駅では電子マネーも使えません。
そんな鈴鹿ですが以前は穴子もたくさんとれたそうです。
今回は穴子料理の名店、『魚長』を紹介しましょう。
海の近くに店はあります。
店内に入ると、レジ横にお寿司を主体にしたショーケースがあります。
名店ゆえに、お持ち帰りのニーズがあるのでしょう。
その横に生け簀があります。
これは活穴子、期待できますね。
店内はテーブル席が主体で、お部屋がいくつかあります。
メニューブックを広げてみると、定食から、お食事会や宴会、お持ち帰りまで幅広くニーズに対応しています。でも、基本、料理屋ですね。
名物は穴子ミックスという定食です。
本日は残念ながら、仕込んだ寿司用の穴子が終わってしまったといことで、寿司の入ったセットは提供できないということです。
それでは、穴子のまぶしと天ぷらを注文してみましょう。
まずは、穴子の天ぷらが供せられます。
穴子はやはり活穴子のようで、さくふわで、おいしいです。
なかなかレベル高いですね。
塩もいい塩使ってます。
さすがは人気店、細やかなところにも気を配っています。
まぶしは、地焼きした穴子で、これはこれでおいしいです。
でも、寿司が食べたかったですね。
駐車場の前には「メゾンあなご」があります。
風情があります。
鈴鹿は本来、小商圏でしょうが、絞り込みした穴子が『食べログ』と連動して、遠方からお客様がやってきています。店には高評価につながる細やかな落とし込みがあり、大変、勉強になりました。
海の幸 魚長 （うみのさちうおちょう）
三重県鈴鹿市北若松町362
電話 0120-075-832
