「サービス」カテゴリーの経営コラム

1. 

   サービス

   2018.01.10

   114軒目　「《伸びしろたっぷりで将来が楽しみな衰退しつつある寿司業界を担う店》鮨 千陽＠大阪市・福島」

   大久保一彦の“流行る”お店の仕組みづくり

   

   大久保一彦氏 / 日本の将来のために創業・第二創業・イノベーションを支援する有限会社 代表

2. 

   サービス

   2017.12.13

   113軒目　「《ノンアルコールドリンクのヒント満載の安定感あるコンテンポラリーフレンチ》キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ＠新宿副都心」

   大久保一彦の“流行る”お店の仕組みづくり

   

   大久保一彦氏 / 日本の将来のために創業・第二創業・イノベーションを支援する有限会社 代表

3. 

   サービス

   2017.11.15

   112軒目　「《今話題のフィッシュバーガー》鮨屋が作る フィッシュバーガー専門店 deli fu cious （デリファシャス）＠中目黒」

   大久保一彦の“流行る”お店の仕組みづくり

   

   大久保一彦氏 / 日本の将来のために創業・第二創業・イノベーションを支援する有限会社 代表

4. 

   サービス

   2017.10.11

   111軒目　「《相模原、多磨エリアの超人気焼肉店》味ん味ん 稲城矢野口店＠東京都稲城市矢野口》」

   大久保一彦の“流行る”お店の仕組みづくり

   

   大久保一彦氏 / 日本の将来のために創業・第二創業・イノベーションを支援する有限会社 代表

5. 

   サービス

   2017.09.13

   110軒目　「《香美町の秘境で、すばらし山野草の料理》滝見亭＠兵庫県美方郡香美町小代区」

   大久保一彦の“流行る”お店の仕組みづくり

   

   大久保一彦氏 / 日本の将来のために創業・第二創業・イノベーションを支援する有限会社 代表

6. 

   サービス

   2017.08.16

   109軒目　「《復活の伝説の鮨職人》小松弥助@金沢駅」

   大久保一彦の“流行る”お店の仕組みづくり

   

   大久保一彦氏 / 日本の将来のために創業・第二創業・イノベーションを支援する有限会社 代表

7. 

   サービス

   2017.07.12

   108軒目　「鹿児島まで旅をさせる唯一無二の”塩澤劇場”『カイノヤ』(鹿児島市)」

   大久保一彦の“流行る”お店の仕組みづくり

   

   大久保一彦氏 / 日本の将来のために創業・第二創業・イノベーションを支援する有限会社 代表

8. 

   サービス

   2017.06.14

   107軒目　「大阪名物になれるか？北新地の新名物！トリュフ蕎麦　トリュフ蕎麦わたなべ(大阪市)」

   大久保一彦の“流行る”お店の仕組みづくり

   

   大久保一彦氏 / 日本の将来のために創業・第二創業・イノベーションを支援する有限会社 代表

9. 

   サービス

   2017.05.10

   106軒目　「地方の和食店で飲み放題付き5,000円を脱却するヒント　味あら井(大分県中津市)」

   大久保一彦の“流行る”お店の仕組みづくり

   

   大久保一彦氏 / 日本の将来のために創業・第二創業・イノベーションを支援する有限会社 代表

10. 

    サービス

    2017.04.12

    105軒目　「《豚まんの『李白や』のシュールなカウンターバー》痴唐人(広島市)」

    大久保一彦の“流行る”お店の仕組みづくり

    

    大久保一彦氏 / 日本の将来のために創業・第二創業・イノベーションを支援する有限会社 代表