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第111回 原宿周辺のパンケーキ店行列

高島健一の「社長のメシの種」

111-1.jpg 夏休みが終わっても、原宿~青山界隈ではパンケーキなどが食べられる新しいお店や限定店に入るための行列が続いている。
 
 このような行列は、2010年にハワイの朝食店がオープンして注目された頃から始まり、今では代表的メニューのパンケーキを食べに原宿に行くことが、10~20代の女性たちにとってファッションの一つとなっている。
 
 私はこれらの店には必ず並んで前後の人と会話をしたり、並んでいる人達が話している内容を聴いたりしているが、話題の新しいお店に並んでパンケーキやエッグベネディクトなどを食べることは流行のTシャツやジーンズを買うことと同じ感覚のように感じた。
 
 多くの日本人が行っている「ハワイ」もキーワードで、最近はパンケーキに限らず、コーヒー店でもハワイ系のオープンが増えている。
 
 このような行列のできる店が原宿に多いのは、「原宿はファッションとして飲食を消費できる街」だからと分析されているが、行列している人を観察するとうなずける。
 以下に最近オープンした行列店を紹介しておく。
 
■シナモンズレストラン(Cinnamon's Restaurant)
 
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 ハワイの雑誌「ホノルル・マガジン」主催のグルメ賞で、2年連続ベスト朝食賞を受賞したハワイ系朝食店で、日本一号店は表参道から路地を入った分かりにくい場所の、しかも地下1階に8月26日にオープンしたが、平日でも行列ができている。
 
 ここのパンケーキは、4枚重ねの通常サイズに加え2枚重ねのハーフがあり、私はグァバシフォンケーキのハーフを食べてみたが、甘さも酸っぱさもちょうどよかった。
 他にも30食限定のシナモンロール、エッグベネディクトなどを皆さんは食べていた。
 
■クリントン・ストリート・ベイキング 東京
 
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 8月23日に南青山の骨董通りにオープンした「クリントン・ストリート・ベイキング」は、ニューヨークマガジン誌で「ニューヨークNo.1のパンケーキ」とされ、NYでも行列ができているようだが、東京店も適度の行列ができている。
 
 ここは朝8時からオープンしているので、本当に朝食を食べに行けるのがいいが、その代わり9月までは16時に閉店してしまう。(10月からは夜も営業する予定)
 
 ここの一番人気はブルーベリーパンケーキ(1,500円)なので、私も食べてみたが、メープルシロップにバターを溶かしたメープルバターとフワフワの生地で美味しかった。
 また、おみやげに買ったバターミルク・ビスケットやマフィンも大好評だった。
 
■リラックマ・カフェ
 8月下旬~9月の原宿界隈で、一番長い行列ができていたのがサンエックスのキャラクター「リラックマ」の10周年記念で期間限定オープンしていた「リラックマ・カフェ」だ。
 私は開店前の10時半から13時まで並んだが入れず断念し、夜の22時半に再度訪れ、30分並んでようやく入れたが、午前中に私と一緒に並んでいた人は、14時半頃の入店だったので実に4時間待ちで、リラックマの人気を再認識した。
 
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 ここではパンケーキではなく、リラックマを型どったオムライスやカフェラテが人気で、遅くなると売り切れになっていた。
 「食のファッション化」は若い人だけの流行ではなく、当分この流れは続きそうだ。
 
 
◎高島健一先生のセミナー
 
======== DATA =========

●シナモンズレストラン(Cinnamon's Restaurant)
http://www.cinnamonstokyo.com/
所在地:渋谷区神宮前5-13-2 B1F 
tel:03-6418-4295
営業時間:9:00~22:30、土日祝8:00~22:30

 
●クリントン・ストリート・ベイキング 東京
http://clintonstreetbaking.co.jp/
所在地:東京都港区南青山5丁目17-1 
tel:03-6450-5944
営業時間:8:00~16:00、10月以降は夜も営業
 
●リラックマ・カフェ
http://www.san-x.co.jp/rilakkuma/
所在地:渋谷区神宮前3-25-12 不二ビルディングB1F  
エンジョイベースメントダイニング
期間限定(終了)2013年8/2~9/16

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