「」カテゴリーの経営コラム

1. 

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   2024.01.17

   180軒目　「restaurant KOGISHI　＠福岡市東区香椎照葉　～香椎の怪人」

   大久保一彦の“流行る”お店の仕組みづくり

   

   大久保一彦氏 / 日本の将来のために創業・第二創業・イノベーションを支援する有限会社 代表

2. 

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   2023.12.6

   179軒目　「サイゼリヤ 新百合ヶ丘駅北口店　＠ 新百合ヶ丘駅　～値上げせず客単価アップ」

   大久保一彦の“流行る”お店の仕組みづくり

   

   大久保一彦氏 / 日本の将来のために創業・第二創業・イノベーションを支援する有限会社 代表

3. 

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   2023.11.1

   178軒目　「restaurant ars」

   大久保一彦の“流行る”お店の仕組みづくり

   

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4. 

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   2023.10.11

   177軒目　「近江うし焼肉 にくtatsu 青山本店」

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5. 

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   2023.08.30

   176軒目　「活種 鮮寿　＠岡山市野田屋町　～2貫400円（税別）でおまかせ一本で経営する異色の寿司店～」

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6. 

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   2023.08.9

   175軒目　「飄香（ピャオシャン）　＠広尾　～古典四川料理を深化させインスパイアした『井桁劇場』」

   大久保一彦の“流行る”お店の仕組みづくり

   

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7. 

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   2023.07.12

   174軒目　「パティスリー エチエンヌ　＠新百合ヶ丘　～至上最強のチョコレートムース」

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8. 

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   2023.06.28

   173軒目　「すし遊館　＠岡山県倉敷市　～シャリに木村式自然栽培倍米のあさひ米と生本マグロをウリにするユニークな回転寿司」

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9. 

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   2023.06.14

   172軒目　「焼き鳥 茂 東桜 @名古屋市栄　～個性あるうまい串」

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10. 

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    2023.05.10

    171軒目　「うな泰 錦店　＠名古屋市中区錦　～セルフの鰻店」

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    大久保一彦氏 / 日本の将来のために創業・第二創業・イノベーションを支援する有限会社 代表