食事に行って安心なお店って、好みのメニューを覚えているくらいは当り前レベル。
何が一番スゴイかというと、こちらの「スピード感・テンポ」までも忘れずにいてくれることだ。
コース料理を出すタイミングのとり方でさえ、通り一遍なことはしない。
では、優れたおもてなしの提供のために、お店が最初にお客様に訊く質問とは何か？
では、優れたおもてなしの提供のために、お店が最初にお客様に訊く質問とは何か？
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